Навчальний проект «Їжа як дзеркало національної культури» тривав 3 тижні та об’єднав здобувачів освіти професії «Кухар», групи 17, 27 та 3Т. Проект проходив під керівництвом викладача іноземної мови Мельник Т. А.
Проект реалізовувався у межах предметів «Англійська мова», «Технологія приготування їжі» та «Інформатика». В проекті розглядалися навчальні теми: «Food around the world», «National Cuisine».
Мета – дослідити особливості української та англійської кухонь, розширити міжкультурні знання та розвинути мовні навички. Учні вивчали нові лексичні одиниці, аналізували національні традиції харчування, працювали в командах. Ключове питання: Чи є їжа ознакою культури? Учасники з’ясували, як їстівні уподобання відображають національні особливості. Результати досліджень представили у стінгазетах, використовуючи творчий підхід. Учні оцінили переваги національної кухні та розширили свій культурний досвід. Проект сприяв розвитку комунікативних, соціокультурних та інформаційних компетентностей.
